Descrizione
Incontri di gusto, territorio e formazione
Tre giorni dedicati a sua maestà la pizza, con ospiti speciali pizzaioli premiati e laboratori per grandi e piccoli
Stand gastronomici venerdì e sabato dalle 16 alle 22.30, domenica dalle 12 alle 22.30, tre stand di produzione a cura di Albo Pizzaioli, 1 stand guest a cura di pizzaioli locali
Primo trofeo della pizza L'Omino di Ferro
Venerdì
Ore 16.30-17.15 Pizza Convivium Show: Il vero panuozzo di Gragnano con Luca D'Auria
Ore 17.30-18.15 Pizza Convivium Lab: La pizza in casa, corso per amatori
Sabato
Ore 16.30-17.15 Pizza Convivium Show: La pizza fritta di Giovanni Santarpiapremiato 3 spicchi
Ore 17.30-18.15 Pizza Convivium Lab: La pizza in casa, corso per amatori
Domenica
Ore 11 ritrovo percorso assitito a cura delle guide di Tuscany Love Bike (Info e prenotazioni 3392100298)
Ore 14 premiazione trofeo della pizza L'Omino di Ferro
Ore 15.30-16.15 Pizza Convivium Show La pala in pizzeria con Marco Cipriano, premiato dal Gambero Rosso e nella guida 50 Top Pizza
Ore 16.30-17.15 Pizza Convivium Show Pizza da chef con Simone Acquarelli e Gabriele Dani, pizzaiolo nella guida 50 Top Pizza
Ore 17.30-18.15 Pizza Convivium Show La pinsa di Tony Scalioti, maestro pizzaiolo
Dalle ore 16 alle 18 Pizza Convivium Junior: laboratori per bambini con merenda
Info 346.5787161
Mail: pizzaconviviumcecina@gmail.com
